做自己、享生活～

                                 把拔餵米精＋ㄋㄟ ㄋㄟ

 

終於，小芋頭滿六個月了

     『百靈CSB 77』也到手了

馬麻我的「副食品」工廠就要開工了！！

 

小芋頭滿五個月後，我每天都會用湯匙餵他喝ㄋㄟ ㄋㄟ（抱著餵～）

     剛開始為了增加小芋頭對食物泥的接受度，我們還是抱著餵（一次增加一次變因嚕～）

爾後，開始讓他坐在高腳椅上（感謝公婆不辭辛勞幫我們從高雄寄上來～）

     由於小芋頭還不會坐，所以要用抱枕和毯子「撐」著

 

                            加上圍兜兜，頗有一回事吧！！

 

                           嗯～馬麻做的食物泥好好吃喔！

 

 

在副食品開始之際，我們也開始訓練他用「鴨嘴杯」喝水

     說「訓練」有些超過，小芋頭可是一拿到就上手

          只不過有時小手會對不準小嘴

               現在則是「很愛啃」QQ的鴨嘴頭，水喝一喝就開始磨牙齦

這個鴨嘴杯是Combi的，4百多大洋，貴商商～

     選擇它是因為杯子的所有零件都可以使用蒸汽消毒

 

對待過實驗室，又還算會煮東西的我而言

     搞「副食品」並不難

但畢竟是初次嘗試，且大意不得（萬一小芋頭拉肚子or 捉兔子，我可是難辭其咎......）

     還有呀！營養也很重要，想把小芋頭養得肉肉滴～

          所以勒～『老大照書養』的馬麻又出動了

參考了三本書：『百歲醫師教我的育兒寶典』、『這樣做，寶寶超好帶』、『喂，請問百歲醫師在家嗎？』

並將重點羅列如下：

 

 

 

事實上，書上所說大多是大寶寶已經吃定量的「配方」

     而沒有剛開始的詳細作法

所以我先擬定副食品加入順序，如下：

 

  

 

最後，我決定遵循『澱粉→水果→蔬菜→蛋白質』的添加順序

     當第一輪都沒問題後，再依序加入第二輪的食物

每一種食物剛開始都只嘗試一小口，3次（餐）/天

     連吃3天沒有過敏症狀，就加量到1/2小匙，再來慢慢加到1大匙（約第7天）

          在第6天時就可以加入第2種食物，依序慢慢加量

 

一開始，使用母奶＋米精，調成很稀的米糊（稀到感覺只有ㄋㄟ ㄋㄟ）

     小芋頭絲毫沒有察覺到異狀

過了幾天，將米糊愈調愈濃

     小芋頭總是疑惑地看著我，但，張開嘴，吃了

          我也在這個過程中發現，小芋頭喜歡的濃稠度（放在湯匙裡，會緩慢滑落的濃度～）

據說，每個小朋友喜歡的濃稠度不同，要靠嘗試才知道喔！！

 

                          第一次做出的『香蕉冰磚』～

 

沒想到吧！

     把香蕉打成泥，蒸熟後居然呈現「藕色」

由於剛開始吃的量都不多，量太少很難用食物調理機處理

     所以，一次打個半根，再冷凍，一次取一點來吃

 

香蕉＋紅蘿蔔＋米豆＋胚芽米＋蘋果，看起來不怎麼樣，吃起來不賴！！

 

進化到現在（一個月囉！）

     小芋頭吃到「蘋果」啦！

          因為有胚芽米，所以「米精」成為調濃稠度的工具

          （米精畢竟是「再製品」，不想給小芋頭吃太多）

 

我目前的作法是：

1. 將4/10杯的胚芽米＆4/10杯的米豆，挑揀並用過濾水清洗後，置於冰箱浸泡過夜（水至少要淹過2公分）

2. 隔天取出，再過2、3遍水，加入4/10杯的切丁紅蘿蔔（＜1公分的小丁）、加2杯過濾水，放入電鍋蒸熟（1杯水），悶15～20分鐘

3. 加入切丁香蕉1根、切丁蘋果2/10杯，加1/4杯水，蒸至跳起，取出放涼

4. CSB 77出動，分兩批將其打成「泥狀」（自己要試吃，必須『沒有顆粒』←這點非常重要！！）

5. 當天要吃的取出冷藏，剩下冷凍做成冰磚

6. 吃之前再用隔水加熱法（我會在前一餐先將冰磚放置冷藏室解凍）

 

這樣大概是兩天的量（70～80 cc/餐）

我之前太心急，曾將小芋頭的食物泥加量到100 cc

     吃了一個星期，後面幾天出現不太愛吃的感覺（也有可能是那次食物泥比較有顆粒感～）

打完預防針（6/15）的晚上，母奶喝一半要換邊時

     他就大吐特吐，像間歇泉一樣，搞得我們母子倆全身濕

而看起來，只有前兩口是母奶，後面都是食物泥

     雖然這小子吐完後很開心，但嚇壞馬麻我

          深深檢討去......

               最後，決定......減量～～

 

最近「塑化劑」風暴沸沸揚揚

     我早就盡量不讓小芋頭用塑膠產品

          目前就剩「鴨嘴杯」、「湯匙」、「奶嘴」之類的是塑膠的，也都盡可能買大廠牌及標示耐高溫的

奶瓶都是玻璃的（什麼PPSP我也不太相信）

     餵食物泥則是用瓷杯，外出則用有蓋的玻璃罐或不鏽鋼盒（大創有賣，一個39元，很實用，但塑膠蓋我就只烘乾、不消毒了）

          還買了一個啤酒杯，替代CSB 77的塑膠量杯

因為夏天我不想將蒸好的食物擺到「冷」，才打成泥（細菌......細菌......生長中......）

（啤酒杯重、有把手、底厚，可以站的很穩，玻璃成分，裝溫溫的食物比較放心，只是要注意口徑，還有大多啤酒杯不耐滾水～）

我也不使用「微波爐」，搞了半天也還不知道它有害沒害

 

小芋頭吃的東西，盡量都選有機的

     蔬菜類就跟我老爸拿，保證天然（所以吃什麼，要看老爸種出什麼，哈哈......）

          胚芽米選花東出產的，因為台灣西部已經污染透透了

 

目前，小芋頭的食物、器皿都盡量全熟或消毒過

     但慢慢會讓他接觸沒有煮過的水果（要不維他命C都沒了，很浪費！）

 

還有，發現『大創』成了我的好朋友

     有蓋子的置冰盒、小刮刀、外出用的保冷袋和前面提到的不銹鋼盒，通通39元搞定，YA！

 

以上是馬麻我經營一個月副食品的實況報導

敬請指教！！